UV-PIPE-BV – это специальная система ультрафиолетовых лучей, которая устанавливается в торговых точках для очистки канала циркуляции холодного воздуха, который затем вводится в отсек дисплея.
Защита продуктов питания, выставленных на прилавках, от микробов, от заражения другими продуктами питания является одной из основных проблем для заведений общественного питания. Большой процент продуктов снимается с витрин из-за преждевременной потери свежести или, что еще хуже, из-за порчи. Причина этого может быть связана с микробами, такими как бактерии, грибки, плесень и споры, которые распространяются по воздуху и циркулируют в торговых точках, вызывая перекрестное заражение продуктов.
Микробы приходят в основном из окружающей среды, a также из той же пищи. Примеры включают мукор, который делает продукты, такие как мясо и мясное ассорти, черными, леечный гриб и сахаромицеты, типичные для выпечки продукты, пенициллии, которые образуют обычную зеленую/черную плесень, и, наконец, некоторые бактерии, такие как синегнойная палочка, все они очень устойчивы к холоду и поэтому их особенно трудно удалить.
Близость разных продуктов на одном прилавке (например, мясо, мясное ассорти, салаты, сыр, деликатесы, морепродукты, выпечка и т.д.) вызовет перекрестное заражение.
UV-PIPE-BV работает с прямым излучением. За 2 – 3 секунды можно добиться уничтожения 99% бактерий (палочковидная бактерия, кишечная палочка, клостридии, легионелла, вибрион, сальмонелла, синегнойная палочка, cтафилококк, стрептококк, и т.д..)
Установка очень проста: просто вставьте UV-PIPE-BV в вентиляционный канал прилавка и подключите его к электросети с помощью кабеля питания, выходящего из ручки.
UV-PIPE-BV включает в себя:
UV-PIPE-BV состоит из лампы УФ-C, защищенной чистым кварцевым стеклом, и цилиндрического дозатора из пищевого ПВХ. Все водонепроницаемо (IP68).
Кварц также выполняет очень важную функцию защиты трубы УФС от низких температур, одновременно повышая количество произведённого продукта.
В серии UV-PIPE-BV доступны РАЗЛИЧНЫЕ мощности и длины УФС для удовлетворения различных требований использования.
Для дополнительной безопасности можно установить позиционный выключатель, который выключает лампу при открытии помещения, где будет установлено устройство.
UV-PIPE-BV готов к использованию и не требует специального обслуживания, за исключением периодической замены ламп. UV-PIPE-BV полностью производится в Италии из высококачественных и чрезвычайно прочных материалов.
